配料表:雞骨草一把、紅豆30克、薏仁30克、蜜棗1個(gè)、豬十字草1條、姜片適量、鹽適量
詳細(xì)步驟:
1.首先將雞骨草、紅豆、薏米等所有材料浸泡30分鐘,然后清洗干凈。
2.把豬橫邊的白色筋膜去掉,然后切成小塊,冷水下鍋焯一下,加入適量料酒和適量姜片去掉魚(yú)腥味,大火煮沸,煮1分鐘,然后將豬橫放在一邊。把豬身上的渣滓清理干凈。
3.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的砂鍋,將紅豆、薏米、雞骨草、蜜棗、豬恒枝和幾片姜放入砂鍋中,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí),時(shí)間到了,加點(diǎn)鹽調(diào)味。
這湯味道鮮美,香氣撲鼻。大人小孩都可以喝。今天的雞骨草豬恒志湯已經(jīng)分享完畢。下期再見(jiàn)。歡迎在評(píng)論區(qū)留言和分享。, 還沒(méi)學(xué)的可以點(diǎn)我頭像看具體視頻教程,謝謝!
]]>在炎熱的夏天,我經(jīng)常在家里煮這個(gè)湯來(lái)清熱利濕雞骨草煲豬橫利,解肝火。它嘗起來(lái)很甜!入夏以來(lái),廣東的天氣并沒(méi)有低多少。如果你在路上走2個(gè)小時(shí)雞骨草煲豬橫利,堅(jiān)持一整天,你就尿不出來(lái)了。烈日當(dāng)頭真的很?chē)樔?。冬瓜、紅豆薏米湯、綠豆湯、蓮藕魚(yú)尾湯、絲瓜鯽魚(yú)湯……這種湯可以說(shuō)是排隊(duì)煮。恒郁湯,功效是去肝火,降血糖……
雞骨草靈芝豬恒枝湯的做法很簡(jiǎn)單。將雞骨草、靈芝與豬恒植、白扁豆、云靈等食材搭配。最好在鍋里煮一個(gè)小時(shí)。它有一種甜味。對(duì)喉嚨非常舒緩;靈芝具有清熱解毒、疏肝止痛、利水利濕等作用。靈芝又名“神芝”靈草,具有補(bǔ)氣安神、止咳的功效。緩解哮喘;此湯有兩種物質(zhì)的輔助,可以增強(qiáng)人體的免疫力和抗病毒能力。不僅適合夏天喝,其他季節(jié)喝湯也不錯(cuò),尤其是酒量大、熬夜加班的人,經(jīng)常喝它來(lái)護(hù)肝解毒。
雞骨草靈芝豬橫魚(yú)湯
主料:雞骨草150克、靈芝10克、豬橫魚(yú)1個(gè)、白扁豆15克、云靈15克、無(wú)花果20克、青口15克、陳皮6克
調(diào)味料:4克鹽
雞骨草雖說(shuō)解毒清熱,但它的豆莢有毒,煮湯前一定要去掉
雞骨草靈芝豬橫魚(yú)湯全料
取一個(gè)湯鍋,將雞骨草、靈芝、豬橫魚(yú)、扁豆等食材沖洗干凈,放入湯鍋中,加適量水
大火煮湯,煮30分鐘左右,取出靈芝切片回湯中,繼續(xù)煮
讓湯煮一個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味
湯加鹽煮兩分鐘后關(guān)火
雞骨草靈芝豬橫魚(yú)湯即開(kāi)即飲,解毒效果很好
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