食品安全
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“網(wǎng)紅”城市長(zhǎng)沙，潮宗街腐乳等街巷小吃變“非遺”
洋溢著煙火氣息的潮宗街，小餐飲門店飄出香氣，后廚是否衛(wèi)生安全？潮宗街位于開福區(qū)，古時(shí)為達(dá)湘江河運(yùn)碼頭的必經(jīng)之道，街區(qū)內(nèi)自古就販夫走卒云集，門店林立，尤其是中小餐飲眾多。按照選特、選優(yōu)的原則，長(zhǎng)沙明確了坡子街、太平街、潮宗街、東瓜山、漁人碼頭、沁園等十條夜食街區(qū)作為第一批食品安全示范創(chuàng)建街區(qū)，開展小餐飲“透明廚房”提質(zhì)工程建設(shè)，完成提質(zhì)改造7299家，切實(shí)改善和提升了小餐飲衛(wèi)生狀況和基本條件。
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豬用催肥劑 連任代表談依法履職網(wǎng)絡(luò)訪談邀請(qǐng)5名全國(guó)人大代表(圖)
這些東西與激素類制品的添加是有關(guān)系的。這個(gè)問(wèn)題是食品安全問(wèn)題的源頭，希望國(guó)家相關(guān)部門引起重視。特別是對(duì)一些關(guān)鍵問(wèn)題，像食品造假，特別是食品添加劑的濫用。我國(guó)的食品添加劑高度發(fā)達(dá)，現(xiàn)在有2400多種，那些沒(méi)有被允許還在偷偷濫用的不計(jì)其數(shù)。同時(shí)這些添加劑還對(duì)造假提供了方便。所以這些問(wèn)題應(yīng)該從源頭上狠狠抓，首先制止住這一類添加劑的生產(chǎn)和應(yīng)用，對(duì)這些產(chǎn)品絕對(duì)不能手軟，要一抓到底。
