配料表：雞骨草一把、紅豆30克、薏仁30克、蜜棗1個(gè)、豬十字草1條、姜片適量、鹽適量
詳細(xì)步驟：
1.首先將雞骨草、紅豆、薏米等所有材料浸泡30分鐘，然后清洗干凈。
2.把豬橫邊的白色筋膜去掉，然后切成小塊，冷水下鍋焯一下，加入適量料酒和適量姜片去掉魚(yú)腥味，大火煮沸，煮1分鐘，然后將豬橫放在一邊。把豬身上的渣滓清理干凈。
3.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的砂鍋，將紅豆、薏米、雞骨草、蜜棗、豬恒枝和幾片姜放入砂鍋中，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)，時(shí)間到了，加點(diǎn)鹽調(diào)味。
這湯味道鮮美，香氣撲鼻。大人小孩都可以喝。今天的雞骨草豬恒志湯已經(jīng)分享完畢。下期再見(jiàn)。歡迎在評(píng)論區(qū)留言和分享。, 還沒(méi)學(xué)的可以點(diǎn)我頭像看具體視頻教程，謝謝！
]]>今天，煲湯師上線了，我來(lái)教你做祛濕湯的方法。記得在這個(gè)時(shí)代再喝兩口。
1、紅豆粉鯪魚(yú)湯
材料：紅豆100克，胡蘆巴750克，陳皮1/4，鯪魚(yú)400克，生姜3片。
實(shí)踐：
1.紅豆和陳皮分別洗凈，去掉陳皮；
2.去皮，洗凈，切塊；
3.將鯪魚(yú)洗凈，去除雜質(zhì)，用小火煎至微黃。再與姜一起放入瓦煲內(nèi)，加水2500毫升（約10碗），大火燒開(kāi)后改小火燉2小時(shí)，再加入適量鹽。
功效：清熱降火，祛濕燥。
2、雞骨草豬肉
材料：豬橫草1根、雞骨草約30克、蜜棗2個(gè)
實(shí)踐：
1.把豬腰中間的白色肥肉剪掉，清洗干凈，切成小塊；
2.將雞骨草切成小塊，多洗幾遍，洗去灰塵；將豬橫竹、雞骨草、蜜棗放入湯鍋中，加水5~6碗，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)。
3.最后加鹽調(diào)味。
影響：
雞骨草——性微寒，味甘，有清熱利濕、疏肝止痛之功效。
豬橫桃，即豬的胰臟，性甘平，具有健脾、潤(rùn)燥、潤(rùn)肺、亮面的作用。
豬恒枝與雞骨草合湯，具有清熱利濕、疏肝健脾之功效。
3、炒扁豆芡實(shí)山藥筍殼魚(yú)
材料：炒扁豆30克，芡實(shí)、淮山各50克（中藥店有售），竹筍1～2個(gè)（約500克），生姜3片，瘦肉100克。
實(shí)踐：
1. 將藥草洗凈，浸泡一會(huì)兒；
2.用竹筍和貝殼將魚(yú)洗凈，慢慢煎至微黃，或者不煎；
3.將瘦豬肉洗凈。將姜和姜一起放入煲內(nèi)，加水約10碗，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)左右，再加入適量鹽。
功效：滋潤(rùn)可口，健脾除濕，睡意。
4、 赤小豆雞
材料：紅豆、母雞、鹽。
實(shí)踐：
1.取紅豆90克，去毛去內(nèi)臟的母雞1只；
2.將紅豆放入雞肚中，用竹簽將雞肚的切口縫合，加適量水熬湯，吃的時(shí)候加適量鹽和調(diào)味品，吃肉和喝湯。
功效：本方具有補(bǔ)中益氣、健脾利濕、利尿消腫的功效。
5、桑芝鮮雞湯
材料：冬桑枝40克，清雞1只，生姜3片。
實(shí)踐：
1.桑枝洗凈，浸泡一會(huì)；將裸雞洗凈，去除內(nèi)臟和尾巴。
2.將生姜連同生姜一起放入煲內(nèi)，加水3000毫升（約12碗水），然后文火燉3小時(shí)，再加入適量鹽生油。3到4人。
功效：氣味微香，帶有中藥材的清香，味美潤(rùn)澤。
6、竹藤胡蘿卜馬蹄煲
材料：竹藤400克，胡蘿卜250克，荸薺10個(gè)，新鮮白茅根120克。
實(shí)踐：
1.把所有東西分開(kāi)清洗。竹藤打開(kāi)并切成段；荸薺去皮對(duì)半切開(kāi)（或不去皮不裂）；胡蘿卜被刮掉并切成段；新鮮的草根被切成段。
2.一起放入瓦煲，加水2500ml（10碗），大火煮開(kāi)，燉1小時(shí)（或加少許冰糖）。
功效：清熱解毒，除煩除濕。
7、三花薏米湯
材料：木棉30克，雞蛋花30克，槐花30克，薏仁30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陳皮或砂仁12克。
實(shí)踐：
1.木棉、素馨花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈，放入瓦煲內(nèi)，加適量水。
2.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。
3.開(kāi)鍋時(shí)加鹽。
影響：
木棉具有清熱利尿、解毒清熱、止血的作用。用干木棉煮粥或煲湯也可以祛濕。
8、冬青山藥蓮藕排骨湯
材料：山藥15克，薏仁10克，芡實(shí)10克雞骨草煲豬橫利，紅棗5-6粒，蓮藕1條，排骨1斤。
實(shí)踐：
1.排骨洗凈，放入湯鍋中，加適量水（多）；
2.加入適量蔥、姜、料酒，大火燒開(kāi)后撇去浮沫；
3.加入山藥、芡實(shí)、薏仁，轉(zhuǎn)小火；
4.小火燉1小時(shí)，加入藕碎、紅蘿卜、紅棗；
5.燉30分鐘，加鹽調(diào)味，即可食用。
影響：
山藥、蓮藕、芡實(shí)、豬肉健脾、薏仁祛濕。與山藥相比，兩者都可以健脾，山藥的滋補(bǔ)力更強(qiáng)，芡實(shí)收斂性更好。
9、花椒五花肉
材料：花椒根40~60克（中藥店有售），五花肉1個(gè)，陳皮1/4片，生姜2~3片。
實(shí)踐：
1.把所有東西分開(kāi)清洗。從陳皮中取出果肉；把五花肉翻過(guò)來(lái)，用玉米淀粉揉搓洗一下，然后再洗一次。
2.與姜一起放入煲內(nèi)，加水2500ml（10碗），大火燒開(kāi)后改小火燉2小時(shí)，再加入適量鹽。
功效：祛濕散結(jié)，舒筋活絡(luò)，健脾暖胃。
10、扁豆、眉毛、雞爪湯
材料：6只新鮮雞爪。1 條肌腱。扁豆30克。眉豆50克。蜜棗2個(gè)，水10碗，姜1片。
實(shí)踐：
1.把雞爪上的指甲剪掉，切成兩塊，在豬筋上劃幾刀，姜切片；
2.將雞爪、豬筋、姜片放入鍋中，加入沒(méi)蓋過(guò)材料的水，煮沸，撈去浮渣沖洗干凈，姜片丟棄；
3.扁豆和眉豆洗凈，蜜棗洗凈；
4.將所有材料放入湯鍋中，加水約10碗；
5.大火開(kāi)始后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)；
6.加鹽調(diào)味。
功效：保濕美容。
對(duì)于生活在潮濕地區(qū)的廣東人來(lái)說(shuō)，喝一碗祛濕的老火湯簡(jiǎn)直就是一劑救命良藥！多喝點(diǎn)除濕湯，讓你健康地回到南天，回家做飯吧~
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——阿什良堂，你身邊的健康專家！
回復(fù)：養(yǎng)胃，喝養(yǎng)胃湯。
回復(fù)：養(yǎng)心，買養(yǎng)心湯。
答：補(bǔ)腎，補(bǔ)腎湯。
回復(fù)：護(hù)肝，吃護(hù)肝湯。
回復(fù)：潤(rùn)肺，喝潤(rùn)肺湯。
Re: 補(bǔ)腦，來(lái)補(bǔ)腦湯吧。
回復(fù)：補(bǔ)血，補(bǔ)湯。
回復(fù)：健脾，補(bǔ)脾好湯。
回復(fù)：補(bǔ)氣，補(bǔ)氣湯。
回復(fù)：安神，喝安神湯。
回復(fù)：補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣湯。
Re: 強(qiáng)筋骨，喝強(qiáng)筋骨湯。
回復(fù)：要疏通經(jīng)絡(luò)（經(jīng)絡(luò)），拿你需要喝的湯來(lái)疏通經(jīng)絡(luò)。
回復(fù)：熬夜，喝好湯，熬夜的人要多喝。
回復(fù)：高考，來(lái)一碗專為高考人群和壓力大的白領(lǐng)——腦筋急轉(zhuǎn)彎的人準(zhǔn)備的湯。
回復(fù)：排毒，各種排毒湯。
回復(fù)：美女美女，拿來(lái)專門為煮女人準(zhǔn)備的湯，湯更美！
回復(fù)：壯陽(yáng)藥，得男人必喝湯。
回復(fù)：古井，搞定古井湯——讓你元?dú)鉂M滿！
回復(fù)：老年人，為老年人準(zhǔn)備這道好湯。
回復(fù)：女性（女性），為女性準(zhǔn)備這道美味的湯。
回復(fù)：孩子們，為孩子們準(zhǔn)備這道很棒的湯。
回復(fù)：男人們，給男人喝這個(gè)好湯。
回復(fù)：家庭，為全家人準(zhǔn)備完美的湯。
回復(fù)：糖水可以做成美味的甜湯。
回復(fù)：要降溫（解暑），就來(lái)一碗涼湯降溫。
回復(fù)：干熱，喝一口好湯解干熱。
回復(fù)：清熱，喝清熱湯——清涼一夏。
回復(fù)：防寒，拿涼湯——陪你暖冬。
回復(fù)：補(bǔ)水，補(bǔ)水防干湯。
答：去濕氣，喝一口好的去濕湯。
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