長沙經(jīng)濟(jì) – 小狗情人

@hedu — Sat, 07 May 2022 01:01:21 +0000

9月12日夜幕降臨，燈火闌珊，馬云身著休閑裝，手拿掌扇，夜游長沙，穿梭于長沙各大網(wǎng)紅，如超級文和友、坡子街、太平老街等，體驗(yàn)長沙的夜生活。

馬爸爸夜游長沙的消息瞬間在網(wǎng)上炸開了鍋。激動好奇后，有網(wǎng)友暗示，當(dāng)晚馬云在長沙逛街的區(qū)域其實(shí)集中在長沙市天心區(qū)，甚至是第二天馬云父親的重點(diǎn)行程——第一城南校區(qū)。師范學(xué)校，也在天心區(qū)。天心區(qū)已成功出圈。

“夜之夜”助推夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展

眾所周知，“夜經(jīng)濟(jì)”一般是指從當(dāng)天下午6:00開始，一直持續(xù)到次日早上6點(diǎn)的以服務(wù)業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)文化活動的總稱。 “夜經(jīng)濟(jì)”的繁榮也可以看作是區(qū)域經(jīng)濟(jì)開放和活躍的重要標(biāo)志，是發(fā)展現(xiàn)代城市經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。

作為長沙老城區(qū)和核心城市的長沙市天心區(qū)，近年來，在區(qū)委區(qū)政府的培育下，夜經(jīng)濟(jì)成為延長游客停留時(shí)間的重要因素。市民和游客，刺激消費(fèi)升級，激發(fā)文化。創(chuàng)造、增加社會就業(yè)、帶動經(jīng)濟(jì)增長的“新藍(lán)?！薄?jù)阿里巴巴集團(tuán)《夜經(jīng)濟(jì)數(shù)字照明（2019）》）報(bào)告顯示，在北京、上海、成都、長沙等12個(gè)具有代表性的大中城市的核心商圈中，夜經(jīng)濟(jì)五一商圈的活躍度排名第三，這足以證明《不夜天心》的火爆程度。

如今，在長沙天心區(qū)，很多人選擇看湖南風(fēng)光、看表演、品嘗美食、享受購物。因此，在長沙市天心區(qū)，天心區(qū)所轄五一商圈成為了天心區(qū)“夜經(jīng)濟(jì)”發(fā)展的前沿陣地。商業(yè)街20多條，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)2萬多家。全市三分之二的商業(yè)綜合體聚集于此。太平老街、黃興南路步行街、坡子街民俗名食商業(yè)街、解放西路酒吧街都是“網(wǎng)紅夜游必打卡”；春天百貨、王府井、悅坊、海信廣場打造“夜經(jīng)濟(jì)”空間，吸引了大量來自世界各地的游客。

隨著“夜生活”的繁榮和夜間消費(fèi)的快速增長，長沙的夜間經(jīng)濟(jì)日趨繁榮。對于消費(fèi)者來說，選擇更加豐富，消費(fèi)欲望也隨之增加；在商家眼中，更多的是不斷擁抱商機(jī)，增加利潤的機(jī)會；對于城市管理者來說，這意味著進(jìn)一步完善政府服務(wù)和創(chuàng)新社會治理。

數(shù)據(jù)顯示，為貫徹落實(shí)國務(wù)院“六穩(wěn)”“六?！惫ぷ鳎七M(jìn)政府職能轉(zhuǎn)變，深化“放管服”改革，優(yōu)化營商環(huán)境相關(guān)要求，天心區(qū)結(jié)合自身實(shí)際，出臺發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)、活躍夜間商業(yè)和市場的具體政策措施，著力打造“安全、便捷、溫馨、開放比如，在人流最集中的地方設(shè)立夜間經(jīng)濟(jì)服務(wù)中心，開通公共服務(wù)熱線，將便民惠民服務(wù)搬到消費(fèi)第一線。又如加強(qiáng)治安防范，長沙市公安局天心公安分局專門制定了《服務(wù)夜經(jīng)濟(jì)十二條》，完善夜經(jīng)濟(jì)安全、消防安全、食品安全等配套管理措施，嚴(yán)格監(jiān)督檢查，消除隱患，營造安全的夜間消費(fèi)環(huán)境，發(fā)揮“夜間管家”作用。

值得注意的是，在日前公布的2020中國區(qū)百強(qiáng)榜單中，天心區(qū)位列全國第64位。這是天心區(qū)第三次上榜。天心區(qū)自2018年百強(qiáng)榜第85位，2019年上升14位至第71位，今年又上升了7位。

長沙“夜城”生機(jī)勃勃

如果從產(chǎn)品思維的概念來理解“夜經(jīng)濟(jì)”，那么“夜之夜”可以算是長沙本土的“孵化”。長沙某區(qū)域夜經(jīng)濟(jì)的代表“產(chǎn)品”，也可以理解為“樣板模式”。

整體來看，吃湘菜、看演出、聽音樂、逛酒吧等娛樂休閑已經(jīng)成為長沙“夜經(jīng)濟(jì)”的特色品牌。節(jié)假日長沙商場人頭攢動。，當(dāng)?shù)厥忻窈屯獾赜慰蛠泶速徫铮惶旌诤?，長沙著名的小吃街太平街人頭攢動，解放西路酒吧街充滿活力……隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展以及消費(fèi)升級長沙“夜經(jīng)濟(jì)”的步伐正在悄然迭代，橘子煙花、網(wǎng)紅龍蝦餐廳、新茶鋪等各種新興業(yè)態(tài)層出不窮，長沙成為新的“網(wǎng)紅”隨著夜間消費(fèi)模式的不斷豐富，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年，長沙夜市購物交易量達(dá)到13.6b億元。可見，長沙正在逐步成為探索“夜經(jīng)濟(jì)”的先行者。

雖然在探索的過程中逐步向前推進(jìn)，但通過政策的支持和不斷的發(fā)展，長沙的夜間經(jīng)濟(jì)不會受到經(jīng)濟(jì)效益或“品牌”的影響。在實(shí)力上，他們收獲頗豐。數(shù)據(jù)就是最好的證明：2019年12月，在騰訊和Lookout智庫發(fā)布的《中國城市夜間經(jīng)濟(jì)影響力報(bào)告（2019）》）中，長沙進(jìn)入了全國城市夜間經(jīng)濟(jì)影響力TOP10榜單，只有它僅次于重慶和北京，位居第三。2020年8月，從百度地圖智慧眼團(tuán)隊(duì)和同濟(jì)大學(xué)發(fā)布的《2020年第二季度中國城市活力研究報(bào)告》可以看出，長沙的“夜生活指數(shù)”為2< @3.45，排名第五。在美團(tuán)研究院發(fā)布的《2020年端午旅游消費(fèi)預(yù)測報(bào)告》中，長沙位列“全國夜游熱門城市榜”第一名。當(dāng)晚，美團(tuán)平臺近半數(shù)長沙商家上線運(yùn)營長沙太平街賣病狗，見證了夜經(jīng)濟(jì)在這里的火爆。

同時(shí)，“夜經(jīng)濟(jì)”也成為網(wǎng)紅之城，為長沙高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。注入新動力。數(shù)據(jù)顯示，2019年1-10月，長沙市社會消費(fèi)品零售總額42.86.98億元，同比增長10%。可見，“新一線”城市長沙也在追趕一線城市。城市。

“‘夜經(jīng)濟(jì)’代表經(jīng)濟(jì)的活躍度，是擴(kuò)大消費(fèi)和內(nèi)需的重要途徑，體現(xiàn)了年輕人的追求。年輕人愿意去的城市一定有自己的城市獨(dú)具特色的魅力?！瘪R云說，“長沙是年輕人眼中的網(wǎng)紅城市，‘夜經(jīng)濟(jì)’的熱度在全國排名第一，之前聽說過，這次來親身體驗(yàn)一下?！?/p>

夜經(jīng)濟(jì)塑造城市的靈魂

有人說，夜經(jīng)濟(jì)不只是商業(yè)上的顯眼表象，更應(yīng)該是塑造城市靈魂的重要元素，為創(chuàng)新和差異化提供安全的場所。事實(shí)上，位于太平街的著名文創(chuàng)社區(qū)太平里就是創(chuàng)新和尊重差異化的代表案例，也是文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)和歷史脈絡(luò)的代表。對此，太平里負(fù)責(zé)人張丹丹告訴記者，太平老街上有一個(gè)很有意思的現(xiàn)象：這條街的盡頭是賈誼故居，號稱湖湘文化。源頭，自西漢以來，已成為各界名人來往長沙的必游之地?？梢岳斫鉃楫?dāng)時(shí)年輕文人“朝圣”的地方，連接著過去。另一端是太平里文創(chuàng)社區(qū)和藝術(shù)，這是一個(gè)新的領(lǐng)域，符合當(dāng)代年輕人打卡、連接當(dāng)下的趨勢。

“雖然兩者之間的距離只有500米，但兩種格式卻相隔2000年?！睆埖さふf，其實(shí)可以理解為傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代藝術(shù)的碰撞與融合，注重文化的沉淀和藝術(shù)的創(chuàng)新，沿著賈誼故居一直走到太平里，才能真正感受到藝術(shù)的變化2000年文化。在尊重傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持創(chuàng)新，在新舊碰撞中求發(fā)展。長沙也將隨著現(xiàn)代化的浪潮慢慢前行。

從“不夜”到“不夜長沙”，其實(shí)“不夜”體現(xiàn)在精神上，可以理解為：不斷創(chuàng)新開放，城市活力無限，形式上長沙太平街賣病狗，深夜宴飲宴樂的煙火味已經(jīng)進(jìn)入了城市的骨髓。不過，無論是哪一個(gè)，未來的長沙夜故事都只會精彩。

瀟湘晨報(bào)記者姚方元

“網(wǎng)紅”城市長沙，潮宗街腐乳等街巷小吃變“非遺”

@hedu — Fri, 06 May 2022 04:03:34 +0000

來到“網(wǎng)紅”城市長沙，潮宗街是必去的地方之一。朝宗街，煙花爆竹，小飯館飄香。后廚衛(wèi)生安全嗎？別著急，通過“明楚涼爐”實(shí)時(shí)監(jiān)控平臺，可以清楚地看到朝宗街小食店后廚的情況。

小食坊、小攤販、小餐館，是一個(gè)地方的煙火，也是一種情懷。留戀，更要保證食品安全。長沙市擁有認(rèn)證食品作坊235家，大部分分布在長沙縣、瀏陽市望城區(qū)、寧鄉(xiāng)市郊區(qū)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全市家庭的95%。隨著人們對食品安全的日益重視，“三小”食品已成為食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。近年來，長沙市始終堅(jiān)持“以人為本”的發(fā)展理念，以創(chuàng)建全國食品安全示范城市為契機(jī)，圍繞“三小”綜合治理，推進(jìn)“三小”從“小、散、低”到“小”、“精、特、美”的轉(zhuǎn)型升級。

腐乳、小柏子甜酒等街邊小吃成為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”

在井岡古鎮(zhèn)，一個(gè)傳承了120多年的邱氏豆腐花家族，依然紅火。

邱氏腐乳是傳承“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝制作的傳統(tǒng)食品。因其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)而深受人們的喜愛。望城區(qū)對小作坊在生產(chǎn)許可、文化推廣、銷售模式等方面給予指導(dǎo)和幫助。邱氏腐乳車間不斷改進(jìn)完善，借助電商平臺積極擴(kuò)大銷售。 200 萬，帶動 20 多個(gè)工作崗位。

近年來，隨著井岡古鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展，地方特色小吃迎來了商機(jī)。古鎮(zhèn)景區(qū)內(nèi)有一家“郭福薩小柏子甜酒”的老店。店主周海成和袁徽繼承了祖輩的釀造技藝，將一碗小柏子甜酒精制精良，讓游客重溫童年的回憶。在味道上。

通過一系列引導(dǎo)扶持措施，對郭福耀甜酒作坊進(jìn)行擴(kuò)建改造，在選材、工藝、環(huán)境衛(wèi)生等方面嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，被批準(zhǔn)為市級“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄，制定了小薄子甜酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，注冊升級商標(biāo)包裝標(biāo)簽，頒發(fā)小食作坊許可證。補(bǔ)短板，為小柏子甜酒增產(chǎn)增收打通了經(jīng)脈，也成為文化旅游景區(qū)發(fā)展的先導(dǎo)示范。

曾經(jīng)混亂的翔騰城市廣場變成了“夜經(jīng)濟(jì)”景觀

祥騰廣場位于金星中路與桐梓坡路交匯處，毗鄰步步高商業(yè)廣場。午夜前長沙太平街賣病狗，廣場上一片混亂。每天傍晚，空氣中彌漫著令人窒息的油煙味，地上隨處可見垃圾。方圓200米范圍內(nèi)，各種攤位、大排檔林立。燒烤和啤酒吸引了很多人。食客。周邊居民慘不忍睹，不斷上報(bào)。

近年來，岳麓區(qū)按照“三有四不五統(tǒng)一”的要求，通過政府引導(dǎo)，科學(xué)選址，特色培育，以街道為重點(diǎn)，建設(shè)了翔騰城市廣場夜市標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)?？扇菁{88個(gè)展位，集吃、穿、特色小吃、宵夜于一體。根據(jù)不同的經(jīng)營性質(zhì)，展位設(shè)置在不同的區(qū)域，配備相應(yīng)的設(shè)備和設(shè)施。對經(jīng)營戶實(shí)行實(shí)名登記，統(tǒng)一辦理健康證明。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)制度和餐飲油煙污染防治相關(guān)規(guī)定長沙太平街賣病狗，加強(qiáng)日常監(jiān)管。為周邊下崗職工和困難群眾創(chuàng)造了就業(yè)崗位，帶動了區(qū)域群眾的消費(fèi)，成為長沙夜經(jīng)濟(jì)的一道亮麗風(fēng)景線。

潮宗街為小餐館打造“透明廚房”

潮宗街位于開福區(qū)。這是古代到達(dá)湘江碼頭的必經(jīng)之路。軍人多，商店多，尤其是中小餐館。

2020年，長沙市啟動了潮宗街、太平街等歷史文化街區(qū)的有機(jī)整治。在提質(zhì)改造的基礎(chǔ)上，針對街區(qū)內(nèi)小餐館環(huán)境衛(wèi)生普遍較差、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范缺失、監(jiān)督檢查難等問題，區(qū)市場監(jiān)管局牽頭，街道、食品藥品監(jiān)督管理部門和各行業(yè)協(xié)會合作。這樣，我們將聯(lián)合阿里巴巴集團(tuán)、中國電信等第三方平臺，試點(diǎn)“部門監(jiān)管+企業(yè)幫扶”的“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管新模式，打造“線上”全鏈條+“離線”+“在路上”。監(jiān)管閉環(huán)。

通過在餐廳安裝攝像頭，并將視頻信息連接到外賣平臺，成千上萬的消費(fèi)者可以通過在線點(diǎn)餐平臺在線觀看餐廳廚房的運(yùn)行情況，提高門店的衛(wèi)生。條件和食品加工暴露在陽光下，處于網(wǎng)絡(luò)的動態(tài)監(jiān)督之下。現(xiàn)場視頻信號還接入街道、市場監(jiān)管所后臺，讓基層監(jiān)管人員足不出戶就能對小餐館的食品安全情況進(jìn)行監(jiān)管，有效打擊了此前基層城市監(jiān)管辦公室、街道和社區(qū)。緊張導(dǎo)致小餐飲店無法管理、不到位的問題。

目前，潮宗街已有120家餐廳接入“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧餐飲系統(tǒng)。按照擇優(yōu)錄取的原則，長沙已確定坡子街、太平街、潮宗街、東瓜山、漁人碼頭、沁園等十個(gè)夜食街區(qū)為首批開展的食品安全示范街區(qū)。小餐館。 “透明廚房”品質(zhì)提升工程建設(shè)完成7299戶品質(zhì)提升改造，有效改善和改善了小餐館的衛(wèi)生和基本條件。

瀟湘晨報(bào)記者李樹