前幾天同步了幾篇自己寫的關(guān)于“精釀”的不成熟的文章，但是因為一些原因發(fā)不出去……有朋友收藏了文章還沒來得及看. hin對不起哇！之后我會盡快找時間整理一下，然后再分享。
今天的帖子是為了彌補一幫“酒鬼”私信求酒的介紹。我只是簡單地在尾巴上進行“剁手清單”論文寫作活動。摘了幾瓶就印象深刻了，還是我個人覺得比較推薦。對于暴飲暴食的人。
Inedit Damm/Inedit Damm Nova
產(chǎn)地：西班牙 | 風(fēng)格：小麥啤酒 | 4.8% 體積
起價：￥68 | 首發(fā)渠道：TB
Inedit Damm Nova，也叫“西班牙之星”，是我一年四季都買的小麥啤酒。當然，主要原因還是整體風(fēng)格比較清淡，搭配晚餐喝一杯比較百搭，不方便選擇食物組合。
此外，西班牙之星的原料中，除了一般小麥啤酒所用的原料外，還添加了芫荽籽和橙皮。因此，與普通小麥啤酒相比，西班牙之星的香氣很有層次感。花香、新鮮酵母和香料給酒帶來清新的感覺，其次是其他香料的甜味，這在小麥啤酒中可不是什么好東西。獎金。
適用于
紅禮/隱士茶道啤酒
產(chǎn)地：西班牙 | 風(fēng)格：風(fēng)味啤酒 | 5.5% 體積
起拍價：150 | 啟動渠道：朋友的禮物
想嘗嘗LA SOCARRASA酒莊下的西班牙隱士很久了。我之前沒有找到任何銷售渠道。它相對較新。今年，一個朋友碰巧送了一瓶。隱士茶道啤酒的風(fēng)格是風(fēng)味啤酒，特點是風(fēng)味增加，不同的香料可以增加不同的風(fēng)味。在我接觸過的風(fēng)味啤酒中，添加“茶”的成分極為罕見。
Hermit 的葡萄酒非常清澈，顏色淺。幾乎沒有泡沫，但有很多氣泡，這些氣泡會從杯子底部繼續(xù)上升。味道方面，氣味比較淡，聞不到茶的味道。但是進去之后，立馬就能感受到藥草的香氣，沒有苦味，口感比較清爽。吞咽后，會有一點苦澀的味道，感覺就像喝了一口綠茶加空氣一樣。
適用于
Primátor Chipper/捷克皇家葡萄柚小麥
產(chǎn)地：捷克共和國 | 風(fēng)格：小麥啤酒 | 2.0% 體積
起價：25 | 首發(fā)渠道：TB
我女朋友喜歡喝加了水果味的啤酒，當然每年都要買這么多。這瓶捷克皇家葡萄柚小麥啤酒自然是她的開胃酒。但我認為說“喝”比說“啤酒”更好。酒精含量僅為2.0%vol，低于百威工業(yè)啤酒。
這款酒的釀造方法是在傳統(tǒng)小麥啤酒的基礎(chǔ)上，加入葡萄柚汁，所以酒有明顯的酸甜葡萄柚味。入口后有明顯的柚子甜味，柚子的果香與小麥啤酒的迷人香氣相結(jié)合，可以體驗到獨特的清新口感。
適用于
愛因斯托克 / 絕世啤酒
產(chǎn)地：冰島 | 價格：32 | 起始頻道：tb
有4瓶無雙啤酒的家庭桶。這幾年一直在回購，但是我喝著我默默放棄了白瓶的冰島白麥芽酒……今年，618進入了Iceland Bake Porter/Arctic Circle Pale Ale Ayr/蘇格蘭強化艾爾。為什么繼續(xù)購買 EinStok？除了味道，我其實對他們的酒廠傳說著迷：冰島唯一的酒廠；酒莊距北極圈僅96公里；世界上唯一一家使用冰川水釀造葡萄酒的酒廠。
左/冰島烘焙搬運工 | 風(fēng)格：波特啤酒 | 6.0% 體積
精釀口味的啤酒風(fēng)格第一個是“黑啤”，第二個是“波特啤酒”。這個烤過的波特酒很重，很粘，不透明的深棕色，甚至泡沫都是棕色的?？诟猩嫌袧鉂獾臐饪s咖啡和黑巧克力的味道。一開始嘗起來很甜黑色兔子啤酒，有咖啡、巧克力、烤甚至燒焦的香味。吞咽后會有苦味和明顯的酒味。
適用于
中等/北極圈淡色艾爾 | 風(fēng)格：淡色艾爾 | 5.6% 體積
PA（淡色艾爾）非常受歡迎，而且沒有 IPA（印度淡色艾爾）那么苦。愛因斯托克北極淡色艾爾也是如此，香氣怡人，酒體輕盈，氣泡豐富，入口非常清爽。最明顯的風(fēng)味是 Cascade 啤酒花的熱帶水果風(fēng)味，其次是蜂蜜甜味和一絲香草味。
適用于
右 / 蘇格蘭濃啤酒 | 風(fēng)格：蘇格蘭烈性艾爾 | 8.0% 體積
烈性，顧名思義，酒精度數(shù)非常高。一般酒精度8.0%以上的精釀啤酒被認為是高酒精度的啤酒，非常適合想喝醉的重度飲酒者。這瓶濃烈是因為麥芽汁濃度高達18.61°P（一般精釀麥汁濃度在10°P左右），剛才嘴里有明顯的甜味。品嘗酒精帶來的甜味（不同于麥芽的甜味），焦糖、烤木、麥芽的味道會逐漸浮現(xiàn)。吞咽后，回味會持續(xù)很長時間，值得品嘗。
適用于
Tuatara 釀造/ Tuatara
原產(chǎn)地：新西蘭 | 價格：25 | 起始頻道：寶藏
大概是 15 年前，我第一次看到這款酒，當時我被它強烈恐懼的瓶子抓住了。瓶頸上的凸起就像蜥蜴的皮膚，蜥蜴的眼睛印在瓶蓋上，非常感人。后來上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)Tuatara家族有幾十種啤酒。這幾年啤酒陸續(xù)加入了10多種，但某寶上能買到的數(shù)量卻是有限的。
左 / Tuatara 美國淡色艾爾 | 風(fēng)格：美式淡色艾爾 | 5.8%vol
American Pale Ale (American Pale Ale) 與 IPA 僅相差一個字母。兩者的區(qū)別其實并不大。唯一的細微差別可能是APA使用了更多的美國啤酒花，所以在香氣方面，APA可能會更香一點。這款tuatara APA氣泡多，殺傷力極強，你能感覺到無數(shù)的氣泡在你的舌尖上炸開。最明顯的風(fēng)味是熱帶水果、柑橘和鮮花。對于小白來說，苦澀還是有些沉重的。
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對 / 大蜥蜴老家伙韋斯 | 風(fēng)格：小麥啤酒 | 5.0%vol
更準確地說，這是一款“德國小麥啤酒”。德國小麥啤酒的特點是突出的小麥香氣，以及香蕉和丁香的味道，中間帶有一絲蜂蜜。
啤酒泡沫非常濃密持久，靜置1小時后泡沫依然存在。酒呈淡黃色混濁（大部分小麥啤酒混濁），口感順滑，口感非常好。再加上甜甜的味道，大眾接受度非常高。
適用于
飛狗 / 飛狗
原產(chǎn)地：美國 | 價格：27 | 起始頻道：寶藏
Flying Dog是一個非常獨特的工藝釀造品牌。他們會嘗試各種風(fēng)格的啤酒，做各種跨界合作，設(shè)計各種異國情調(diào)的酒標。記得第一次買這個產(chǎn)品，因為酒標設(shè)計很獨特。
左 / 飛狗三月啤酒 | 風(fēng)格：歐洲琥珀麥芽啤酒 | 5.6%vol
“三月啤酒”是Amber Lager旗下的細分風(fēng)格，市面上很少見。既然是“拉格”，那一定是提神醒腦的啤酒。外觀呈紅橙色，乳白色泡沫非常持久。它最明顯的味道是烤面包的味道?？辔逗艿?，吞咽后很干凈。
適用于
右 / Flying Dog 珍珠項鏈黑啤酒 | 風(fēng)格：粗壯 | 5.5%vol
“黑啤”與生蠔（生蠔）的搭配是最經(jīng)典的美味組合。Flying Dog 釀造這款啤酒，搭配當?shù)乩翝h諾克河的牡蠣，無論是燒烤、油炸、腌制還是生蠔，都可以成為這款啤酒的黃金搭檔。
與大多數(shù)粗壯的黑啤不同，這款珍珠項鏈是一款非?！扒宓钡暮谄?，酒精含量僅為5.5%vol，苦味不是特別高。這樣做的好處是甜味更少，讓你更專注于烘焙、焦糖和咖啡的味道。
適用于
拉皮拉塔 / 拉皮拉塔
產(chǎn)地：西班牙 | 風(fēng)格: 雙豬肉 | 8.0% 體積
起拍價：58 | 首發(fā)渠道：阿姨啤酒（線下門店）
這種酒在寶藏上是找不到的。這是我在上海有名的精釀啤酒店啤酒阿姨買的。店里有上千種啤酒，有一半是在寶藏上買不到的。你為什么選擇這個？因為市場上這種風(fēng)格的啤酒很少（至少在中國）。
這款啤酒具有非常濃郁的麥芽香氣、甜味，還有濃郁的焦糖、烤面包味，還有明顯的酒精味，風(fēng)味非常濃郁?？诟蟹矫?，很飽滿很順滑，有酒精帶來的溫暖味道，但絕對不刺激。冬天喝一口，就能暖暖胃。
適用于
野性釀造 / Wild West Chu Karma
產(chǎn)地：澳大利亞 | 風(fēng)格：黑色 IPA | 5.8% 體積
起價：￥68 | 首發(fā)頻道：人肉回歸
我的朋友去澳大利亞旅游。他知道我喜歡精釀啤酒、兔子和***，所以他帶著這瓶啤酒回來給我。
“西楚”是一種酒花的名稱，西楚酒花最明顯的風(fēng)味就是熱帶水果的香氣和柑橘的香味?！昂谏獻PA”是一種特殊的IPA。之所以呈黑色，是因為添加了特殊的煙熏麥芽。這種麥芽可以加深啤酒的顏色，帶來明顯的巧克力和咖啡風(fēng)味。帶有普通煙熏麥芽的焦?jié)丁?/p>
這款啤酒具有上述風(fēng)味特征：熱帶水果、柑橘、咖啡、巧克力。口感與一般IPA不同，氣泡少，入口順滑，余味干凈，無異味。
適用于
Schorschbru / 少爺Bo Intense 13度
產(chǎn)地：德國 | 風(fēng)格：滑板撲克 | 13.0% 體積
起拍價：48 | 首發(fā)渠道：一寶
“冰蒸餾”技術(shù)是將啤酒降到0℃，利用酒精和水的不同冰點，水已經(jīng)結(jié)冰，酒精仍然是液體，然后取出冰塊，不僅保留了啤酒的風(fēng)味，同時也提高了酒的酒精度。既然酒精含量這么高，肯定能嘗到明顯的酒味，也能感受到酒精帶來的溫暖味道黑色兔子啤酒，但不會辣。也因為冰蒸餾，所以氣泡較少。
聞香，有明顯的麥芽香氣和酒精香氣。入口后風(fēng)味層濃郁，最明顯的是麥芽的甜味，但有酒精平衡甜味，不會覺得甜。
適用于
最后……
在這份精選清單中，我分享的精釀啤酒基本涵蓋了幾種常見款式的精釀啤酒，以及幾瓶比較少見的特色啤酒。想來九貨的朋友也可以找一兩款適合自己的酒。
如果你還想要安利的其他好酒，請在評論區(qū)問我。（不要發(fā)私信，我真的要炸了……
PS。本來以為會比較簡單，沒想到兩篇文章會這么長。
抱歉，我又在考驗大家的耐心了。做個矮個子太難了！
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活動截止日期：2019年7月21日
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